Десертная вилка – специальный столовый прибор, который используют при подаче различных десертов. В быту она практически не используется. Как правило, приобретаются десертные вилки оптом для подачи к праздничному столу или званому ужину. С их помощью любое сладкое блюдо кушать намного удобнее и эстетичнее.

Особенности

От вилки «обычной» этот прибор отличается достаточно сильно. Во-первых, своим небольшим размером – его длина не должна превышать диаметр десертной тарелки. Во-вторых, количеством зубцов – их может быть не 4, а всего 3.

Этим прибором необходимо правильно пользоваться:

1. Если тарелка стоит на столе сервировку дополняют столовым ножом.
2. Когда тарелка взята на колени, от ножа можно отказаться.
3. Десерт аккуратно разламывается на кусочки ребром, а затем накалывается на зубцы.

Приборы подаются к тортам, пирожным, пирогам, фруктам, мелким ягодам, суфле и мягким сырам. Крупные фрукты предварительно нарезают ножом на небольшие кусочки.

Купить десертные вилки можно из разных материалов: серебро, мельхиор, нержавеющая сталь. Последняя наиболее популярна. Изделия из нее имеют лаконичный и эстетичный дизайн, прочные и долговечные и легко моются в посудомоечной машине, не теряя естественного блеска.