В Вашей корзине 0 товаров на сумму 0 руб. Минимальная сумма для оформления заказа 15000 руб.
Обратный звонок
8 (800) 222-430-2
Минимальная сумма заказа — 15 000 рублей
Быстрый просмотр
Жульенница "Белье" 200 мл с крышкой Артикул: 39141В наличии: 3 шт.
185 ₽
Быстрый просмотр
Жульенница "Белье" 150 мл Артикул: 39153В наличии: 3 шт.
61 ₽
Жульенница 39578 8*8*4,8 см *144Артикул: 39578В наличии: 0 шт.
Нет в наличии
Жульенница 120 мл "Белье" Артикул: 39350В наличии: 0 шт.
Нет в наличии

Во время приготовления в духовке в ингредиентах сохраняется больше сока и витаминов, поэтому горячие блюда получаются такими вкусными и полезными. Однако для этого обязательно требуется специальная посуда ­­– горшки для запекания.

Особенности

Сейчас производители позволяют купить горшок для запекания в духовке из глины или керамики в разном оформлении. Сверху он закрывается выпуклой или плоской крышкой, а иногда даже имеет ручки для удобства извлекания.

Глиняную посуду изготавливают разными способами, а именно:

  • вручную;
  • литьем;
  • штамповкой.

Изделия, изготовленные вручную на гончарном круге, отличаются вместительностью и диаметром. Литые глиняные горшки для запекания производятся при помощи стандартных форм и имеют тонкие стенки. Для массового производства такой посуды применяется метод штамповки, в результате получаются недорогие, но прочные емкости.

После сушки горшочки подвергают обжигу под высокой температурой в специальной печи. При этом производят посуду с покрытием глазурью или без него. Нанесение глазури украшает поверхность, надежно защищает цветной рисунок и, самое главное, увеличивает прочность тонких стенок.

Глазурованные горшки для запекания в духовке, в отличие от обычной глиняной посуды прочнее, практичнее и долговечнее.

На что обратит внимание при выборе?

Основные параметры для горшочков – это объем, форма, размеры (высота, диаметр), вес, фасовка и др.

Для порционных блюд в кафе или ресторанах подходят горшки для запекания объемом 200-300 мл, для дома можно прибрести и более объемные.

О высоком качестве свидетельствует равномерная толщина дна и стенок. Нарушение этого параметра приводит к образованию трещин при нагревании емкости. Для приготовления первых блюд лучше подходят горшочки с зауженной кверху горловиной. В этом случае медленнее испаряется жидкость, а вкус остается более насыщенным.

Кроме духовки, можно готовить блюда в горшках и в микроволновой печи. Для заведений общественного питания можно выбрать горшочки любого размера, с ручками и без них, с крышкой, однотонные или с интересной росписью.

Главные преимущества глиняной посуды

  1. сохранение витаминов в приготовленном блюде;
  2. экологическая безопасность керамики;
  3. прочность, надежность;
  4. большой срок службы;
  5. практичность;
  6. жаропрочность;
  7. экономия времени для приготовления благодаря пористости природного материала.

Приобрести керамический горшок для запекания можно разного объема, за счет чего он хорошо подходит как для готовки первых или вторых блюд. Это могут быть супы и борщи, запеканки, жульены, жаркое, каши и другие.

Новости

Статьи

Что можно и что нельзя мыть в посудомоечной машине

Многие считают, что покупка посудомойки серьезно упрощает жизнь, однако на практике все не так радужно, и некоторые кухонные принадлежности и даже основную посуду все равно приходится оттирать губкой вручную.

Подробнее

Виды кастрюль по материалам и предназначению

Большинство хозяек и поваров даже не задумывается о существовании различных видов кастрюль – главное, чтобы посуда подходящего объема была под рукой. Но стоит лишь начать выбирать новую, как голова тут же идет кругом от разнообразия моделей.

Подробнее

Виды покрытий алюминиевой посуды

В прошлом материале мы подробно рассказали об алюминии, как материале для производства посуды. Однако у большей части современной кухонной утвари он играет роль основы, а рабочая и внешние поверхности дополнительно защищаются различными покрытиями. Какими именно – поговорим сегодня.

Подробнее

Advantages
Производитель посуды "Эстет"
Advantages
2500+ наименований на складе
Advantages
Все товары сертифицированы
Advantages
Новинки и акции каждую неделю
Advantages
Минимальный заказ 15 000 р.
Advantages
Отгрузка через 2 дня после поступления оплаты

Подписаться на рассылку