Красивая сервировка стола важна как для повседневных, так и для торжественных обедов и ужинов. Правильная подача блюд и закусок осуществляется при помощи разных тарелок – у каждой из них своя задача.

Материалы также могут быть разными, но популярнее всего керамическая посуда – прочная, эстетичная, долговечная и доступная. Поэтому ее используют и дома, и в заведениях общественного питания. В последнем случае приобретают тарелки оптом – это самая ходовая и наиболее часто бьющаяся посуда. Ее всегда должно быть в избытке.

Виды

1. Глубокие суповые – для первых блюд.
2. Столовые с плоской поверхностью для подачи вторых блюд.
3. Закусочные для холодной нарезки (иногда могут комбинироваться с порционным салатником).
4. Пирожковая для подачи гренок, бутербродов. Ее также используют как подставку для соусника.
5. Десертная – для фруктов, пирожных, порционной подачи тортов и рулетов. Она может быть плоской или с небольшим углублением.

Классическим вариантом являются однотонные белые тарелки. В качестве декоративных элементов выступают ажурные или неровные края, а также оригинальные рельефные узоры и лепные элементы. Также часто хотят купить тарелки с цветной каймой, флористическим рисунком в ярких или пастельных тонах.