Владельцы розничных хозяйственных и магазинов посуды заранее беспокоятся о наполнении ассортимента необходимыми товарами для кухни, среди которых обязательно оказываются кухонные приборы для приготовления пищи. В этом случае их лучше купить оптом.
Виды
Каталог магазина «Эстет» заполнен принадлежностями, пригодными и для профессиональной, и для бытовой кухни:
- ложками и лопатками;
- шумовками и половниками;
- щипцами и молотками для отбивания мяса;
- пицце- и яйцерезками;
- рыбочистками и картофелемялками;
- тендерайзерами и наборами принадлежностей.
Все это – важная составная часть оснащения кухни. Без них не обходится ни один профессиональный и домашний повар.
Модели
- Лопатки с прорезями облегчают отток лишней жидкости и заменяют шумовки. Кондитерские модели имеют сплошную рабочую часть, поскольку важно сохранить нежную целостность кусочков торта, пирога.
- Ложки для приготовления жидкой либо вязкой пищи отличаются от ложек для спагетти. У первых черпало – сплошное и вытянутое, у вторых оно более глубокое с тупыми зубчатыми краями. Эта особенность позволяет легко перекладывать пасту из кастрюли в тарелку. Существуют также ложки для мороженого и салата.
- Половники представляют собой большие ложки с объемным черпаком. Они предназначены для перекладывания готовой еды из кастрюли в тарелку.
- Незаменимы в быту щипцы, которыми легче переворачивать котлеты, биточки, пирожки при жарке на сковороде.
- Пиццерезки (ножи для итальянского пирога) наделены режущей частью в виде вращающегося диска.
- Яйцерезки делают нарезку яиц аккуратной и быстрой. Их нижняя часть предназначена для сбора фрагментов отваренного яйца, верхняя состоит из ряда натянутых проволочек.
- Рыбочистки – скребки для устранения рыбьей чешуи.
- Картофелемялки классические смотрятся как большой пестик. У современных образцов рабочая часть в виде круга, овала, квадрата с округлыми углами дополнена ровными рядами отверстий.
- Тендерайзеры (по-другому стейкеры) готовят мясо для отбивных, шашлыков. Их основной рабочий орган – острые лезвия-штыри, которые размягчают мясные куски. Тендерайзеры заменяют традиционные молотки, которые есть на кухне.
Дизайн кухонных принадлежностей
Основные желающие купить кухонные приборы оптом – заведения общественного питания. Для них, как и для домохозяек, немаловажен дизайн аксессуаров для кухни.
При этом они подбирают утварь с оформлением, соответствующим концепции заведения. Имеют значение цвет, форма, материалы.
В качестве материалов производители выбирают:
- нержавеющую сталь;
- нейлон;
- пластмассу;
- дерево.
Изделия чаще выпускаются из одного материала (как, например, деревянные картофелемялки, ложки либо нейлоновые, пластмассовые, металлические лопатки). Используются в одной модели и различные виды материалов. Например, у тендерайзера лезвия-штыри выполнены из «нержавейки», рукоятка – из пластика.
Наборы же, как правило, выполнены из одного материала. Например, это могут быть комплекты лопаток или ложек из дерева, а также различные модификации принадлежностей из пластмассы.
Разнообразие дизайнов кухонных приборов для приготовления еды позволяет подобрать необходимые принадлежности и составить композицию, к примеру, в белом, черном, красном, зеленом тоне. Особенно это актуально для дома, где принадлежности обычно стоят прямо на столешнице или висят на стене возле плиты.