Даже самые простые кухонные приспособления ускоряют и упрощают работу на кухне, а без некоторых из них просто не обойтись. Например, всем любителям выпечки обязательно потребуются кулинарные венчики.
Основная особенность – удобное и простое применение. Их часто используют для взбивания яиц, белки легко превращаются в пышную массу за счет попадания воздуха при обработке.
Функциональный кухонный венчик поможет быстро смешать неоднородные по структуре продукты за короткое время. Он состоит из удобной ручки (металлической, деревянной, пластиковой) и рабочего инструмента – переплетенных овалов из нержавеющей стали.
По сравнению с бытовой техникой для кухни (миксеры, блендеры, кухонные комбайны) такие удобные ручные приборы не занимают много места, не требуют подключения к электросети. Модели могут быть простыми или сложными, с шариками-утяжелителями для смешивания плотных продуктов. При выборе кухонного аксессуара необходимо обратить внимание не только на репутацию производителя, а также на ряд базовых технических характеристик: размеры, материалы ручки и рабочей зоны, общую длину, вес.
В магазине можно купить венчики для взбивания из разных материалов, учитывая условия применения. Для ресторанов или кафе лучше приобрести сразу несколько принадлежностей, которые различаются размерами и используемыми материалами.
Деревянные изделия позволяют получить мягкое, пышное тесто для приготовления кондитерских или хлебобулочных изделий. Для работы в посуде с антипригарным покрытием рекомендуется использовать модели с нейлоновым или силиконовым покрытием. Полимерный материал не оставляет царапин на защитном покрытии сковородки и облегчает чистку.
Есть различия в форме рабочей области. Проволочки бывают круглыми (овальными) или плоскими. Первый тип позволяет вбивать достаточно много воздуха, а второй можно использовать в посуде прямо во время готовки. Кроме классических, есть специальные модели с разным типом рабочей зоны: в виде спирали, пружины, метелки и другие.
В продаже встречаются модели длиной от 16 см. При этом, чем больше объем смешиваемых продуктов, тем длиннее должен быть прибор. Форма венчика зависит от рецепта и ингредиентов.
Сегодня я хочу рассказать про предмет, без которого на этой самой кухне не обойтись. Про кухонный нож. А точнее про их количество: сколько ножей нужно на кухне, чтобы готовить было удобно и безопасно.
Почему нельзя пользоваться одной разделочной доской, и сколько вообще их должно быть на кухне? Сейчас расскажу. Но начну с личной, и далеко не самой приятной истории.
Рассказываю о том, какие формы для выпечки сейчас можно найти в магазинах, и о плюсах и минусах каждой разновидности.
Товар добавлен в корзину
✖
