Венчик – очень популярный инструмент на кухне, без него не обойдутся ни профессионалы, ни обычные домохозяйки. Поэтому венчики оптом охотно покупают магазины посуды, хозяйственных товаров – спрос на этот товар всегда велик.
Этот предмет практически незаменим при взбивании или смешивании продуктов. С помощью этого инструмента легко готовить соусы и десерты, взбивать яйца, а также отдельно белки или желтки. Он не только смешивает несколько ингредиентов, но и насыщает массу кислородом.
Разновидности
Различают следующие виды венчиков:
- с проволоками, загнутыми в виде лепестков;
- в виде одной или нескольких пружины;
- с шариками на своем окончании;
- комбинированные.
Материал, из которого изготовлен предмет, определяет его эффективность и срок работы. Ручка может быть сделана из стали, дерева или жесткого пластика, часто имеет противоскользящее покрытие. Рабочая часть изготавливается из пластика, силикона или нержавеющего металла.
Профессиональные повара отдают предпочтение цельным стальным моделям длиной 25-50 см, с большим числом лепестков, которые быстро взбивают продукты. Для домашнего применения можно купить венчики маленькие, длиной до 20 см, изготовленные из пластика.