В Вашей корзине 0 товаров на сумму 0 руб. Минимальная сумма для оформления заказа 30000 руб.
Обратный звонок
8 (800) 222-430-2
Минимальная сумма заказа — 30 000 рублей
Быстрый просмотр
Ступка с пестиком мрамор 10 х 10,3 см Артикул: 30494В наличии: > 15 шт.
621 ₽
Быстрый просмотр
Ступка с пестиком мрамор 10,5 х 10,5 смАртикул: 30495В наличии: 3 шт.
560 ₽

Свежемолотые специи заметно превосходят по насыщенности аромата готовые приправы, продающиеся в магазинах. Для их приготовления можно использовать кофемолки, электрические измельчители, мельнички или традиционную ступку с пестиком. Несмотря на тысячелетнюю историю, именно ей все еще отдают предпочтение множество любителей и профессиональных поваров.

Универсальный помощник на кухне

Он не только вдохновляет своим видом, но и предоставляет большие возможности для приготовления разных приправ. Это небольшое приспособление позволит тщательно контролировать степень помола.

С его помощью можно:

  • растирать мак, травы, перец, пряности;
  • выдавливать сок из семян или плодов;
  • измельчать крупные семена, ядра орехов;
  • толочь чеснок или бобовые;
  • готовить соусы/маринады на основе масла, лимона и уксуса;
  • самостоятельно делать рисовую или кукурузную муку.

Материалы, дизайн

Ступки бывают разного объема, формы и дизайна. Среди них есть невысокие полусферические модели, отлично подходящие для растирания сыпучих или мягких пряностей, а также высокие цилиндрической формы, с помощью которых удобно измельчать твердые или сочные плоды.

Для изготовления используются такие материалы:

  • Дерево. Представлено твердыми породами, например, буком. Модели из дерева имеют цельноточеную конструкцию с толстыми стенками с продольным расположением волокон, что наделяет их большой прочностью. Отлично подходят для измельчения сухих трав, зерен.
  • Натуральный камень. Производятся из гранита, мрамора или базальта. Имеют полированную поверхность и значительный вес, придающий им устойчивости. Не вступают в реакцию с продуктами, что исключает их повреждение даже кислотами.

Пестики, которые идут в комплекте, традиционно производят из того же материала, что и чашу. Их изготавливают достаточно увесистыми, с широкой рабочей частью. Благодаря этому они удобно лежат в руке и помогают экономить силы.

Особенности

Ступки для специй обладают целым набором положительных качеств:

  • Привлекательный дизайн – они прекрасно вписываются в разные интерьеры.
  • Удобство использования – ступки комфортно держать в руке или использовать на столе.
  • Прочность – толстые стенки и дно добавляют устойчивости к нагрузкам при работе пестиком.
  • Простой уход – они легко очищаются, не впитывают запахи и натуральные красители.
  • Большой выбор – можно купить ступки оптом, например, для распределения по сети кафе/ресторанов или розничной продажи в собственном магазине посуды и кухонных принадлежностей.

Новости

Статьи

Тендерайзер или молоток – что лучше?

В 1962 году Андре Жаккард изобрел тендерайзер. Новинка в США и Канаде обрела оглушительный успех. И сегодня мы предлагаем вам поговорить о том, действительно ли тендерайзер лучше молотка для мяса, а заодно и немного углубиться в особенности его использования.

Подробнее

Как выбрать бутылку для воды?

Многоразовая бутылка для воды при ближайшем рассмотрении оказывается предметом достаточно сложным, а при выборе подходящей модели приходится оценивать сразу несколько параметров.

Подробнее

Мантоварка: что это такое, как и что в ней готовить

Сегодня мы поговорим про мантоварку. Она может показаться пережитком прошлого. Но на практике она весьма полезна, причем не только для любителей азиатской кухни.

Подробнее

Advantages
Производитель посуды "Эстет"
Advantages
2500+ наименований на складе
Advantages
Все товары сертифицированы
Advantages
Новинки и акции каждую неделю
Advantages
Минимальный заказ 30 000 р.
Advantages
Отгрузка через 2 дня после поступления оплаты

Подписаться на рассылку