Красивая подача пищи – важнейший нюанс в работе любого заведения общественного питания. Реализовать его крайне сложно без соответствующей посуды. Ровно по этой причине купить блюда для сервировки стола, рано или поздно потребуется каждому уважающему себя и своих посетителей кафе или ресторану. В идеале они должны соответствовать трем требованиям:

• невысокая цена,
• элегантный вид,
• износостойкость.

Виды

Визуальное восприятие важно при подаче пищи, ведь небрежно или неаккуратное оформление может оттолкнуть потребителя даже при великолепном вкусе. Но подавать все меню в одних тарелках не только скучно, но и неудобно.

Простой пример: для запеченного целиком лосося подойдут овальные или прямоугольные тарелки. А вот канапе или фрукты можно подать в изысканной квадратной или круглой посуде, куда лосось «не впишется».

В магазине «Эстет» можно заказать сервировочное блюдо любого типа:

• Круглое. Классический вариант для подачи закусок или гарниров с соусом, а также нарезки. Стандартный диаметр – от 26-30 см.
• Прямоугольное. Еще одна универсальная модель для подачи самой разной пищи.
• Овальное. Часто применяется для подачи крупных кусков мяса, курицы или рыбы целиков, нарезок.
• Квадратное. Формирует необычное восприятие при расположении на нем канапе, мини-бутербродов, тарталеток.
• Менажницы. Специальные изделия для подачи несколько соусов или закусок на одной тарелке. Выпускаются в круглой, квадратной или нестандартной форме. Используются не вместо, а в дополнение к крупным изделиям.
• Нестандартное. Очень часто изделия получают форму широкого листа, рыбы или сложный геометрический абрис. Однако чем сложнее форма, тем реже она встречается в ассортиментах магазинов. Далеко не каждый производитель предлагает такую эксклюзивную продукцию, предпочитая ей недорогую и гарантированно востребованную посуду стандартных форм.

Глубина сервировочных аксессуаров может быть различной: от 0,5-1 см до 12-15 см.

Стиль

Итак, купить сервировочные блюда рано или поздно потребуется каждому кафе или ресторану. Но прежде чем сделать это, нужно принимать во внимание оформление интерьера – важно чтобы они сочетались с общей тематикой и стилем кафе.

• Белая. Классический оттенок, подходящий заведениям с традиционным интерьером или более смелой или нестандартной обстановкой.
• Прозрачная, из стекла. Самая универсальная в плане интерьера, но лучше всего сочетается с такой же стеклянной посудой для основных блюд и напитков.
• С рисунком. Станет акцентом на праздничном столе и позволит еще красивее расположить закуски.
• Цветная. Модели с цветным оформлением внешней части. Они позволят комбинировать оттенки скатертей или других аксессуаров, создавая элегантную обстановку.
• Деревянная. Сервировочные доски для подачи блюд изготавливаются в квадратной, круглой, прямоугольной и нестандартной форме. На таких аксессуарах идеально смотрятся сырные нарезки, деликатесы из морепродуктов или мяса, овощные и фруктовые закуски. А еще, в зависимости от дизайна, их можно использовать для подачи горячих блюд.

Из чего изготовлена посуда?

Бренд «Эстет» предлагает блюда из классической керамики, а сервировочные доски – из натурального дерева. Это экологичные и безопасные материалы. Они легко переносят перепады температур, при правильном уходе не впитывают посторонние запахи, сохраняют первозданную красоту. А еще они очень прочные и способны пережить удары, которые традиционный фарфор расколют на множество осколков! Есть в каталоге нестандартные модели – из нержавеющей стали. Этот материал также обладает отменной долговечностью.

Наша сервировочная посуда сохраняет исходный внешний вид в течение многих лет. Ведь мы предлагаем только товары из прочных, безопасных материалов, обладающих современной красотой и элегантностью.