Картофель, морковь, кабачок и другие овощи перед приготовлением можно почистить обычным кухонным ножом, однако это далеко не самый оптимальный вариант. Гораздо лучше использовать специализированные приспособления – овощечистки.
В сравнении с ножом они предлагают целый ряд преимуществ:
Если вам нужны недорогие, но по-настоящему качественные овощечистки, купить их можно напрямую у производителя «Эстет».
Приспособления можно разделить на несколько типов по 4 параметрам.
По положению лезвия:
По типу крепления лезвия:
По форме режущей кромки:
По функционалу:
На функциях овощечисток стоит остановиться подробнее. Самые простые модели предлагают лишь 2 функции: срезание кожуры безопасным лезвием и удаление повреждений на овощах и глазков из картофеля. В зависимости от типа и дизайна повреждения и глазки могут удаляться:
Некоторые модели также предлагают дополнительный функционал – нарезку тонкими пластинками (слайсами) с помощью отдельного лезвия. Удобны при готовке салатов или, например, картофеля в масле. Подобные модели также называются овощечистками-слайсерами.
Использованные при производстве материалы напрямую влияют на удобство и надежность, поэтому прежде чем купить овощечистку, нужно ознакомиться с их плюсами и минусами.
Ручка
Крепление
Нередко U-образное крепление в моделях с плавающим лезвием изготавливается из материала, отличного от материала ручки: пластика или металла. Металлическое крепление надежнее, но так как приспособление не подразумевает серьезных нагрузок, при желании можно остановиться и на пластиковом варианте, который, к тому же, дешевле.
Лезвие
Резюмируя, можно сформировать «портрет» идеальной модели по соотношению цена/качество – это овощечистка с плавающим зазубренным металлическим лезвием и ручкой из шершавого пластика. Положение лезвия может быть любым, так как этот параметр зависит исключительно от привычки и предпочтений. А купить качественные овощечистки в Санкт-Петербурге или с доставкой в любой другой город России всегда можно у нас, в фирменном интернет-магазине «Эстет».
Несмотря на то, что процесс готовки на кухне дома от работы повара в ресторане или кафе отличается, разве что, скоростью и более строгим отношением к весу ингредиентов и готовых блюд, посуда для профессионалов и обычная, бытовая, имеют достаточно весомые различия. О них-то мы и поговорим сегодня.
ПодробнееРазделочная доска лишь на первый взгляд кажется простым предметом. Однако стоит лишь оказаться в хозяйственном магазине, как глаза начинают разбегаться из-за количества разных моделей. Поэтому мы, как и обещали, сегодня расскажем, как не запутаться в этом разнообразии и выбрать самую удобную доску.
ПодробнееКулинария – это красивое и редко используемое в простой речи слово скрывает за собой обычную готовку, столь нелюбимую многими хозяйками. Как бы то ни было, без нее просто не обойтись, а значит, на кухне должен быть минимальный набор подходящей посуды. Что же должно в него входить?
Подробнее