Вкусные блины с начинкой

21.02.2025

Ингредиенты для теста:

• 2 яйца
• 2 стакана молока
• 1 стакан муки
• 1 ст. ложка сахара (по желанию)
• Щепотка соли
• 2 ст. ложки растительного масла (и немного для жарки)

Начинка (по желанию):

• Творог с сахаром и ванилином
• Шоколад, мелко нарезанный или шоколадная паста
• Грибы, обжаренные с луком
• Курица, фаршированная с овощами
• Ягоды с сахаром и другие любимые вами.

Приготовление:

1. Приготовление теста: В глубокой миске взбей яйца, добавь молоко и перемешай. Постепенно вводи муку, сахар и соль. Вливай растительное масло и хорошо перемешай до получения однородной массы. Дай тесту постоять 15-30 минут

2. Жарка блинов: Нагрей сковороду на среднем огне и слегка смажь растительным маслом. Наливай немного теста на сковороду, равномерно распределяя его по поверхности. Жарь до золотистой корочки с одной стороны, затем переверни и поджарь с другой стороны.

3. Добавление начинки:Когда блины готовы, выложи на каждую порцию начинки, сверни их рулетом или сложи пополам.

4. Подача: Подавай блины горячими, можно посыпать сахаром, полить медом или сметаной. Приятного аппетита