Кастрюли с крышкой

Кастрюля – «королева» кухонного инвентаря. В вопросе приготовления блюд без нее никак. В кастрюле можно варить компоты, супы, борщи, тушить овощи, рыбу и мясо. В комплекте с кастрюлей обычно идет крышка, которая справляется со следующими задачами:

• сокращает время готовки пищи (вода быстрее закипает, продукты быстрее доходят до готовности);
• позволяет влаге впитываться в продукты, а не уходить в воздух (блюдо будет более сочным);
• защищает содержимое от попадания в него посторонних предметов при хранении.

Кастрюли с крышкой оптом покупают магазины посуды, кухонного инвентаря, хозтоваров. Это очень нужный предмет на любой кухне.

Выбираем материал

Можно купить кастрюли с крышкой из разных материалов, и каждый из них имеет свои достоинства. Так, нержавеющая сталь используется для изготовления самой качественной и практичной посуды. Алюминий отличается высокой теплопроводностью, он быстро нагревается и остывает. Кастрюли с крышкой из чугуна долговечны, они удобны для тушения блюд, а варианты из керамики привлекательны, экологичны, могут использоваться в духовых шкафах, микроволновках.

Эмалированная посуда представляет собой корпус из металла, покрытый защитным слоем эмали. Такое покрытие повышает гигиенические свойства материала. Емкости из огнеупорного стекла оптимальны для приготовления пищи в микроволновой печи или духовке.